夏季清爽减脂！试试水果+酸奶美味攻略

panda 发布于 2024-11-28 12:04:53 阅读()

其实新鲜水果和酸奶确实是一份很不错的加餐。但是想要热量低、吃得健康，就得知道水果和酸奶应该怎么选！

01 |「水果这样挑」

挑选水果时，推荐选热量低的、含糖少的、升糖指数低的水果，不容易引起血糖波动，也更加不容易囤积脂肪。

我们常见且容易买到的低糖水果有：

樱桃、李子、橘子

桃子、杏子、梨

苹果、草莓、柚子、葡萄等等

那怎么来算水果中的糖呢？有一个简单的方法就是用总的碳水化合物减去膳食纤维的量，得出来的差不多就是总糖的量了。

根据中国食物成分表2018的数据，这些水果的总糖量其实是小于10%的，可以称为低糖水果。

很多你以为的“甜”水果其实是低糖水果哦，比如甜瓜、草莓、西瓜、芒果、哈密瓜、桃、葡萄等等。

但是影响食物GI值的因素非常多，不仅仅是含糖量，还有食物的物理形态、膳食纤维含量、酸度、脂肪等。

因此，一些低糖的水果不一定升糖指数也低，比如低糖的西瓜，它的GI却高达72。所以减肥可以吃的水果，还是以我最开始推荐的为主。

接下来这些是不推荐减肥中的你常吃的，它们属于高糖水果：

椰肉、榴莲、菠萝蜜、山楂

香蕉、人参果、山竹、柿子

红毛丹、桂圆、荔枝等等

千万不要加糖水罐头，这些含糖量超级高！

再说配料，水果捞的红豆一般用的是蜜汁红豆，同样是含糖量超高；至于还有人喜欢加巧克力、奥利奥之类的，热量和糖分蹭蹭往上涨！

还有很多女孩子想要气色红润皮肤好，就可以多吃富含VC的水果。这类水果有很好的抗氧化效果，更好地促进铁的吸收，能够提高身体的免疫力。

富含VC的水果有鲜枣、番石榴、猕猴桃、草莓、龙眼、荔枝、橘子等，你选择其中低糖的水果，就可以既美容养颜又减肥啦。

提到高VC水果，你是不是就想说柠檬？

这个误区必须要被破除——每100g的柠檬VC含量只有22mg，而大白菜都有37.5mg，柠檬真的是连颗白菜都比不上。

如果你是切2片柠檬泡水喝，那VC含量真的是可以忽略为0了。

02 |「酸奶这样挑」

有种传言说「饭后来一杯酸奶，帮助消化还能加速减肥」，很多女生就以为喝酸奶不会长胖。

不不不！酸奶很有营养，但能减肥真是个可怕的谣言。

便利店里随便买一小杯酸奶就有13g脂肪、热量195kcal，热量将近一碗米饭！面对那么喜欢又甜滋滋的酸奶，你会只下手一小杯吗？

再说水果捞铺子的酸奶，你知道商家自己做的酸奶用的是什么料吗？「一分价钱一分货」的道理我们还是要懂的。

你上某宝查一下奶茶店专用酸奶粉和牛奶粉的配料表，上面是各种糖混植脂末、香精、添加剂等，心有余悸啊。

有些有良心的商家，会用方便储存的「品牌常温酸奶」。

品牌酸奶绝对是比商家自制的酸奶有营养和保障，但酸奶中的活性乳酸菌在出厂之后含量是一直降低的。能在常温里保存几个月之久的酸奶，不含活性菌，因此不具备乳酸菌清理肠道、增强免疫力等优点。

还有些店会用风味发酵乳、风味酸乳这类的「风味酸奶」。

风味酸奶除了水和牛乳之外，添加了许多别的东西，含量最多的就是糖。再加上糖水果粒、谷粒之类的，无疑加重了热量负担。减肥可千万少选这些，要不然越喝越胖！

03 |「总结」

所以说，如果你很喜欢吃酸奶水果捞，可以单独购买/制作原味、无糖的酸奶。

或者你也可以自己买升糖指数低且热量低的水果，不要另外加蜂蜜、糖和其他配料。