什么蔬菜减肥快又营养（什么蔬菜营养神经最好）

但蔬菜与蔬菜之间的差距有时是巨大的！

虽然有些蔬菜健康、美味、营养丰富，

如此低热量、高水分、美味又营养，

仍能承载饥饿感的最佳蔬菜，一直是减肥人士的“终极追求”。

为了满足大家的需求，帮助大家减掉过年期间增加的脂肪，今天智美乐首席营养师刘杰推荐6种“一吃就瘦”的蔬菜，非常适合适合想要快速减脂的你。

西红柿酸甜可口，营养丰富。它富含维生素A和其他营养成分。维生素A对于保护视力和修复日晒后的皮肤非常有好处。

建议冷吃，最好不加糖。也可以当零食吃。肥胖者、糖尿病患者、高血压患者不宜吃掺糖的西红柿~

很多人不知道，辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的。维生素C可以提高人体免疫力，有助于抵抗多种疾病。因此，吃一些辣椒有助于提高自身的免疫力。

黄瓜含有维生素C、维生素B和多种微量矿物质。营养丰富，生吃口感清脆爽口。从营养角度来看，黄瓜皮营养丰富，建议生吃，不要削皮。

不过，为了防止农药残留对人体的危害，建议将黄瓜用盐水浸泡15-20分钟后再食用。盐水泡黄瓜时注意不要夹头、去根。保持黄瓜完整，可以避免浸泡过程中营养成分的损失。流走。另外，凉拌黄瓜应立即煮熟并食用。煮熟后不要放置太久。这样也会造成维生素等营养物质的损失~

卷心菜的膳食纤维和维生素A含量较高，有利于护眼、美容、减肥。但是，不要吃存放时间过长、营养损失过多的白菜。另外，消化性溃疡患者不宜生吃卷心菜，以免其中的粗纤维刺激胃肠伤口，造成不可逆的身体损伤。

茄子的硒含量高于其他蔬菜。具有良好的抗氧化（抗衰老）作用。它能维持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有预防疾病、抗衰老的作用。通过在体内的新陈代谢，还可以起到抗癌的作用。

茄子吸油较多。如果想减肥，建议少油吃凉茄子。可以将茄子蒸熟撕成块，然后加入适量的盐、香油、胡椒粉、香菜等调料，凉拌即可。

芹菜含有大量的粗纤维、维生素B2、钾、维生素等成分。具有润肠通便的功效，对于需要减肥、通便的人有帮助。它调节钠和钾的平衡，滋润皮肤，对皮肤、神经系统有积极作用，并抑制食欲。

芹菜的吃法有很多种，比如凉拌芹菜、肉炒芹菜、干芹菜等，都适合减肥。您可以根据自己的喜好进行选择。

了解这些“一吃就减肥”的健康好食材，

再也不用担心“吃什么减肥”了！