冬瓜汤的7种家常做法 冬瓜汤怎么做清淡好喝

2、材料：冬瓜1个、虾米1把、香菜1条

3. 2、海米用水泡软，洗净备用；香菜洗净切块；

4. 3.锅中倒入1汤匙油。油热后，将虾米放入锅中，炒至熟。然后将切好的冬瓜放入锅中翻炒均匀；

5. 4?然后根据需要加水。如果想多喝汤，就多加点水。大火煮开后，根据个人口味加盐调味；

6. 5?然后转小火煮10分钟左右。加入鸡精和香菜末。关掉火，加入一些芝麻油。

7、材料：冬瓜1块、鸡胸肉1块、粉丝1把、香菜1条、葱1根

8.调料：盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油

9.洗1?将鸡胸肉剁成肉馅，然后加入生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉2勺，搅拌均匀，拌匀即成鸡肉馅；

10. 2.冬瓜洗净，切成薄片，然后将冬瓜切丝备用。将香菜、葱切成小块备用；

11. 3.锅中烧水。水烧开后，将肉丸和准备好的肉馅一起煮。待肉丸变色后，加入冬瓜和粉丝，煮约10分钟；

12. 4?然后根据个人口味加入少许盐和鸡精调味；

13. 5?最后加入香菜末和葱花，加几滴香油即可食用。

14、材料：冬瓜1块、海鲜菇1袋、香菜1根、葱1根

15、1、海鲜菇洗净焯水，然后倒入冷水中，沥干备用；

16. 2、冬瓜洗净切片，香菜、葱洗净切末备用；

17. 3.锅中加入1汤匙油。当油热时，加入切碎的葱，炒香。然后加入海蘑菇，翻炒。加入生抽继续翻炒；

18. 4?加水并用大火煮沸。加入冬瓜，煮沸。根据个人口味加盐调味。转小火再煮10分钟；

19. 5最后加入鸡精提鲜，再撒上香菜末和几滴香油，即可关火。

20、材料：西红柿2个、冬瓜1块、香菜1根、葱1根

21. 1、西红柿洗净去皮，切块备用。冬瓜可以切成小块，也可以切片；

22. 3?将1汤匙油倒入锅中。油热后，加入葱花，炒香。然后加入番茄，炒出番茄汁。加入1勺生抽，炒香。

23. 4?然后加水大火烧开，然后加入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右；

24. 5?根据个人口味加入盐和鸡精，最后撒上香菜即可关火。

25.材料：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香菜1颗

26. 1.冬瓜洗净，切片。将蛤蜊洗净数次，将沙子吐出。将欧芹洗净切丁备用；

27. 2?锅中放入1勺油，油热后将芥末炒香，然后加入冬瓜炒香，加入1勺花椒炒香；

28. 3?加水，用大火煮沸，然后加入蛤蜊。待所有蛤蜊都张开嘴后，转小火煮至冬瓜变透明；

29、4加入香菜丁，然后根据个人口味加少许盐。

30.材料：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，姜2片，香菜1根，葱1根

31. 1、排骨洗净，然后放入冷水锅中，加适量料酒、姜煮至血沫，捞出用冷水冲洗干净备用；

32. 2、冬瓜切丁，玉米切段，香菜切末，葱切段；

33. 3?准备一个砂锅。如果没有砂锅，也可以用家里的普通锅，也可以用电饭锅；

34. 4?将排骨和玉米同时放入锅中，然后加水没过排骨，然后加入姜片和葱，大火煮沸，然后转小火煮1小时；

35. 5?接下来，加入冬瓜，再煮20-30分钟。关火，加入鸡精和香菜末。

36.材料：冬瓜1块，海带适量，香菜1根，虾皮1把

37. 1、如果买干海带，提前泡好，然后切片；如果是从市场上买现成的泡好的海带，用清水清洗几遍；

38、2、冬瓜洗净切片备用，香菜切末，虾米洗净；

39. 3?锅中加入水，大火煮沸，然后加入海带，煮约15分钟；

40. 5？出锅前撒上虾米即可。由于海带本身就有盐分，所以最后加盐时一定要尝尝味道。如果已经很咸了，就不要再加盐了。最后加入鸡精和香油，即可熄火。火灭了。

41、你可能注意到了，在加工冬瓜的时候，我没有去皮，因为冬瓜皮的营养成分也非常丰富，可以起到很好的保健作用。因此，制作冬瓜时最好连皮一起炖，这样才能更好地利用冬瓜皮中的营养成分。