明代医学家李时珍: “饮食者，人之命脉也。” 如何正确地饮食不仅关系到人们的健康，更影响其气血、体质。久而久之人们的外貌、形态也会发生变化。天然食物中含有各种不同的美容营养素，只要掌握营养与美容知识，了解美丽与营养的关系，进而改善肌肤容颜，在充分享受生活的同时，也能追求美丽。下面介绍一些具有美白功效的常见食物。

1.樱桃

樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、祛皱清斑。樱桃不仅富含维生素A，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍、苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

2.石榴

娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣质酸的成分，可以使细胞免于受环境污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣质酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

3.橄榄

早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分-酚类化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。

4.葡萄

葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基增生，有效延缓衰老;它还含鞣质酸、柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

5.柠檬

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

6.柚子

研究证实，长期吃柚子能令女性比男性看起来年轻。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤恢复光滑、重现光彩。

7.草莓

草莓富含抗氧化剂维生素A和维生素E。除此之外，任何含维生素A的营养品都是出色的“皮肤修复者”，它能促生一种胶原质的组织、而这种组织能保持皮肤水嫩润滑。

8.银耳

银耳在中国历代医书中都记载有润肺滋阴的作用，特别适合广大女性朋友食用。中医认为肺主人之皮毛，所以长期服用可以达到滋润皮肤的作用，同时也有祛斑和提高免疫力的功效。