binge 红豆是红小豆吗？
答案：“不”。
红豆和赤豆都是红色的，很多人经常会把它们误认为是同一种东西。这主要是因为红豆和赤豆的外形太相似了。那么红豆和赤豆到底有什么区别呢？
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红豆又名米豆，富含淀粉，故又称“米豆”。具有“生津、利尿、消肿、去肿、止呕”的功效，被李时珍称为“心谷”。红豆个头小，色红黑，红如朱砂，黑如漆。有一种中药叫瓜替散，就是利用红豆的毒性来催吐的。
红豆
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红豆，学名赤小豆，与赤小豆只有一个性状不同，又叫红米豆，个头稍大，是常用来做豆沙馅的豆类，有祛湿的功效。
红豆
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事实上，当将两者并排比较时，外观上的差异非常明显。
红豆的豆身比较圆，而赤豆看起来比红豆“苗条”得多。它们更细长，如果你仔细看，会发现有点扁平。它们的颜色是深红色，或者接近黑色的深红色。
红豆煮熟后变软，适合做豆沙；而赤豆则较硬，不易煮熟，常用于做汤或粥。
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红豆与赤豆虽然外形不同，但同属豆科植物，药性、营养成分也都差不多，只是红豆的功效更胜一筹。
红豆
红豆
红豆营养丰富，有养生功效，性味甘、酸、平、无毒，有祛湿补脾的功效，更适合脾胃虚弱者食用，但只能作为食疗。常吃红豆，可滋补五脏，促进排毒通便，非常适合孕妇和哺乳期妈妈食用。吃红豆可以提高人体免疫力，促进健康发育。
此外，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加上莲子、百合，更能固精益气、止血强筋骨，可治疗肺燥、干咳，增强五脏六腑活力，增强体力。
红豆性平，味甘酸，能祛湿消肿、清热退黄、解毒排脓。红豆中含有皂苷，有通便、利尿、消肿的功效。因此，常吃红豆，能清血、消除脏腑疲劳，对心脏病、肾病患者尤为有益。还有“久吃此豆瘦身”的说法，对老年肥胖有一定的减肥作用。
虽然二者均能祛湿，但从食疗作用上讲，红豆祛湿功效更胜一筹，且用于药用调理，而红豆则以食用为主。
《本草纲目》中说，个头小、颜色深红的红豆可以入药，稍大一些、鲜红、淡红色的红豆则不能治病，所以在选择红豆的时候，我们要有所取舍。
概括：
通过上面的介绍大家应该知道了赤小豆不是红豆以及两者如何区分吧。一般来说赤小豆和红豆都是很好的补品食材。我们阳光加油站有各种五谷杂粮粉，还可以为大家搭配专属的五谷杂粮粉配方，大家可以点击公众号下方的微信商城找到哦~
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用户评论
小时候总把红豆和赤小豆混淆！长大了才知道原来差别特大啊！文章说的都对，口感、颜色、做法都不一样，这让我对食材有了更深层的了解
有20位网友表示赞同！
哈哈，我也经常搞混这两个！现在看着图片对比一下味道果然不太像，真是细分到家了！建议加上更多食谱的区分，这样更贴心啊
有20位网友表示赞同！
我觉得红豆和赤小豆还是挺明显的区别，毕竟常年在家做饭习惯了，这个文章写的深入浅出蛮好懂的，尤其是一些用词解释得很到位了。
有13位网友表示赞同！
虽然我知道红豆和赤小豆不一样，不过这篇文章让我觉得更加清晰了区别之间的差异，原来除了味道口感，还有很多细节不同啊！很有收获哦，感谢分享
有20位网友表示赞同！
感觉文章有点强迫症似的把“一样”反复强调出来，显得没必要。其实大家都知道红红不是一回事吧？而且文中只提到了外观、口感，却没有提到营养价值等等更重要的差别？
有17位网友表示赞同！
虽然我知道它们的区别，但一直没有深入了解过差异的细微差别，看了你的文章让我对红豆和赤小豆有了更深的认识！
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作者写的东西太主观了，只是单纯描述感觉和经验，缺乏客观的依据和专业数据。比如，红豆的品种很多，个别品种的确可能与赤小豆相似，这样就把文中所说的“差别很大”的说法弱化了。
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对！我每次在超市买的时候都特别仔细看它们的图片，因为感觉两个豆子长得蛮像的，总担心选错。现在明白应该从颜色、大小、口感等方面来区别了！
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文章可以适当增加一些对比图或者数据，这样更直观地展示红豆和赤小豆的区别，更容易让人理解。
有10位网友表示赞同！
终于明白为啥我做成的红豆汤总是怪怪的！原来是用了赤小豆！以后要注意区分了，选对食材才能做出美味又健康的食物。
有16位网友表示赞同！
看了这个文章后，我对红豆和赤小豆有了更深的了解。虽然它们看起来都类似红豆，但确实有不小的区别！感谢作者分享！
有5位网友表示赞同！
我小时候经常被大人骗说红豆和赤小豆一样吃的时候觉得很奇怪，后来长大了才明白它们到底有哪些区别。这篇文章说的很有道理啊！
有5位网友表示赞同！
图片没传清楚啊！这样对比起来看不出来哪个是哪个？可以把图片的尺寸调大一点，清晰度也提高一下，更容易看懂。
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红豆和赤小豆我平时都没怎么见过区别，看完文章才发现原来差别还挺大的。谢谢分享!
有20位网友表示赞同！
文章写的很好！ 我现在做饭的时候很多时候都会用到这两款食材，感觉很实用！下次再买的时候一定要仔细分辨一下颜色、大小等等的区别！ 真的谢谢你啊！
有6位网友表示赞同！
我也喜欢红豆和赤小豆的口感，都很好吃！ 以后我会根据不同的用途来选择使用哪种豆类~
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我觉得这篇文章挺有用的，能让我们更加清楚地了解两种豆子的区别。可以分享下更多关于它们的食谱，那样就更棒了！
有15位网友表示赞同！