低热量食物可助你兴奋并减肥食物热量低是什么意思

1.野生鲑鱼

鱼油不仅对心脏有好处，还能帮助你减掉腰部赘肉。Omega-3 脂肪酸可以改善胰岛素敏感性，从而帮助你锻炼肌肉、减少腹部脂肪。肌肉越多，身体燃烧的热量就越多。你不需要花太多功夫来调味鲑鱼，越简单越好。用盐和胡椒调味，然后加入两汤匙油，每面煎 1 到 3 分钟。

2.牛排

牛肉被称为“减肥破坏者”，但其实吃牛肉可以减肥。研究表明，女性在节食时，吃同样热量的食物，包括红肉（指牛肉、羊肉等），比不吃时减掉的体重更多。牛排中的蛋白质有助于在节食期间保持肌肉质量。这里给大家一个建议：尽量吃当地的有机牛肉，更健康，更环保。烤4盎司牛腱或牛里脊，切成薄片，放在沙拉上面，或者和蔬菜拌在一起，味道都不错。

3. 多宝鱼

多宝鱼营养价值丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁等，其裙边还含有丰富的胶质，有美容养颜、降血脂、降血压的功效。

多宝鱼口感独特，风味佳，全鱼可食用部分比比目鱼多，口感爽滑滋润，风味与龟裙、海参相似，营养价值高，是理想的保健美容食品，在欧洲市场上与鲑鱼、鳟鱼齐名。

由于其肉质细嫩、味道香浓，是制作鱼排、鱼片的上乘原料，大有挤占牛排市场的势头。一些餐厅的厨师会将多宝鱼剁碎，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面则采用西餐常用的红酒酱汁和日式烤肉酱汁。上菜时，每块多宝鱼排都放在小白瓷盘上，淋上红酒酱汁，拌上芦笋等佐料，精美得如同艺术品。

4.荞麦面

荞麦富含纤维，与大多数碳水化合物不同，荞麦含有蛋白质，这两种成分都使荞麦面有饱腹感，因此比普通面条更容易控制。煮荞麦面的方法与煮米饭相同：盖上锅盖，用小火慢炖。如果想吃点清淡的饭菜，可以加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱，拌匀。

5.蓝莓

所有浆果都对你有好处，但蓝莓是最好的。研究表明，蓝莓是所有常见水果中抗氧化剂含量最高的。每杯浆果含有 3.6 克纤维。纤维实际上可以防止你吃的脂肪被吸收。不要把几个蓝莓放在一碗麦片上面，而是吃一整碗蓝莓，撒一些在麦片上面，再加点牛奶或酸奶。味道会很好。

6.鸡蛋

鸡蛋、蛋黄以及与鸡蛋有关的所有食物都对心脏有益，还能帮助你减肥。一项研究表明，早餐吃煎蛋和果冻吐司的女性比低热量饮食时吃同样多百吉饼的女性减掉的体重多一倍。蛋白质会让你有饱腹感，所以你当天晚些时候不太可能感到饥饿，吃得也更少。炒鸡蛋和煎蛋卷是最好的选择，但如果上班前没时间做，可以在周日烤一些煎蛋饼，切片，然后冷藏起来，留到下周吃。

7. 枸杞

枸杞含有 18 种蛋白质，是极佳的蛋白质来源。枸杞还富含 β-胡萝卜素，一汤匙枸杞仅含 35 卡路里。将 1/4 杯干枸杞、1/4 杯葡萄干和 1/4 杯核桃混合在一起，制成旅行干果。或者将 1/4 杯开水和两汤匙干枸杞倒入空碗中，浸泡 10 分钟，沥干，然后舀入 1/2 杯香草味冷冻低脂酸奶中作为甜点。

8.酸奶

原味酸奶含有乳糖、蛋白质和脂肪，可以稳定血糖水平，因此非常耐饿。研究表明，低热量饮食且饮食中加入酸奶的人比饮食中不加入酸奶的人多减掉61%的体脂和81%的腹部脂肪。用低脂原味酸奶代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以节省4.7g的脂肪。

9.苹果

研究表明，每天吃一个苹果有助于抑制体重增加。在吃意大利面之前吃苹果作为零食的人比吃其他零食的人摄入的热量更少。苹果富含纤维，每个苹果含 4 至 5 克，让人有饱腹感。此外，苹果中的抗氧化剂有助于预防代谢综合征。苹果是理想的低热量零食。要做馅饼，把一个中等大小的苹果切碎，撒上 1/2 汤匙五香粉和 1/2 汤匙肉桂，在微波炉里加热一分半钟。

10.谷物

燕麦是最容易让人饱腹的食物。与其他碳水化合物不同，即使是速溶燕麦片，吸收也很慢，因此对血糖的影响很小。燕麦片每份含有高达 5g 的纤维，是最容易让人饱腹的食物。速溶燕麦片每份含有 3 到 4g 的纤维。在肉卷上撒上燕麦片，而不是面包屑。但最推荐的当然是燕麦粥。你可以在粥里加入任何你喜欢的食物，甚至是牛肉丸子，这样一份健康的早餐绝对让人无法抗拒。

11.沙丁鱼

富含蛋白质和 omega-3 脂肪酸，有助于保持肌肉质量。这些小鱼汞含量低，钙含量高，非常适合孕妇食用。如果您不喜欢这种鱼的味道，可以将其浸泡在牛奶中一小时以去除鱼腥味。在任何使用沙丁鱼作为配料的食谱中，都可以用沙丁鱼代替凤尾鱼。或者将整条沙丁鱼与切碎的葱、新鲜香草和切碎的甜椒混合，放在大麦或黑面包上，并与一片奶酪一起烧烤。