食物中毒吃什么药可以解毒中毒药食物吃什么好

疾病定义：

食物中毒是指健康人吃了正常数量的“有毒”食物而引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。

所谓“有毒”食品，是指被致病菌及其毒素污染的食品、化学毒物，或含有毒素的动植物性食品。在各种原因引起的食物中毒中，以微生物性食物中毒最为常见。

食物中毒症状

1. 轻度食物中毒症状

患者轻度食物中毒后，一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。一般来说，这类患者呕吐和腹泻的频率不是很高。如果腹泻和呕吐的频率比较高，则意味着食物中毒程度已经不再是轻度了。但无论是轻度食物中毒还是其他程度的食物中毒，我们还是建议患者到医院进行专业的诊断和治疗。

2. 中度食物中毒症状

中度食物中毒患者除有恶心、呕吐、腹泻等症状外，部分患者还会出现头晕、头痛等症状。生活中如果有人不小心吃了有毒食物或者被细菌污染的食物，出现上述症状，一定要及时去医院诊治。

3. 严重食物中毒症状

严重食物中毒患者还会出现心悸、四肢无力，甚至休克、昏迷等症状，此类患者若得不到及时救治，还可能对身体其他脏器造成损害，威胁患者的生命。

预防

预防食物中毒只能靠自身注意饮食安全，避免到不卫生的餐馆就餐，不吃加工不彻底、变质的食物，尽量少吃腌制食品等。另外，如果食用者是肉毒杆菌毒素中毒，可以给其他人预防性注射抗毒素血清。

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