binge 滋养健康主题
干贝玉竹炖瘦肉
生产方法：
瘦肉350克，干贝、黄精、生地、熟地各10克。
瘦肉洗净，切块，焯水备用。干贝、黄精、生地黄、熟地黄洗净，切片。
锅中倒入水，煮沸，加入瘦肉，用小火煮1小时。
加入干贝、黄精、生熟地黄，炖1小时，加盐调味。
影响：
养血益精
猴头菇章鱼猪肚汤
生产方法：
猴头菇80克，干带鱼40克，猪肚1个，盐2克，生姜10克。
将猴头菇浸泡20分钟，洗净（无论鲜菇或干菇，都要用盐水浸泡数小时，以除去苦味）。
干章鱼洗净，用水浸泡片刻。姜洗净切片。
猪肚洗净焯水去腥味，将所有材料及姜片放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改小火炖煮约2小时，调味即可。
影响：
补虚健脾胃，益气养血
山药玉竹鸡汤
生产方法：
黄精10克，山药200克，红枣8颗，鸡腿1只。
将鸡腿洗净，斩件，放入沸水中焯一下，然后捞出冲洗干净。
将黄精、红枣洗净。山药去皮洗净，切小块。将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加7碗水，大火煮开。
调小火继续煮 20 分钟。加入山药继续煮 1 分钟。加盐调味即可食用。
影响：
健脾补肺益肾益精增强免疫力
当归三七汤
生产方法：
当归20克，三七7克，乌鸡150克，红枣数枚，盐8克。
当归、三七洗净，乌鸡洗净斩件。
然后将乌鸡块放入沸水中煮5分钟，捞出洗净。
将所有材料放入锅内，加适量水，盖上锅盖，用小火煮1至2小时，加盐调味即可食用。
影响：
当归与鸡肉同食，可改善贫血，活血化瘀，止血带下
山药龙眼生鱼汤
生产方法：
生鱼230克，山药、桂圆肉适量，枸杞15克。
将生鱼洗净，切块，放入沸水中焯一下，去掉血水。
山药、龙眼肉洗净，枸杞洗净浸泡。
将所有材料放入汤锅，加适量水，大火煮沸后改小火炖1小时。
食用前，加盐调味。
影响：
生肌补血，益气健脾
补血养颜主题
黑豆益母草瘦肉汤
生产方法：
瘦肉250克，黑豆(最好是完整、大小均匀的黑豆)50克，益母草20克，枸杞10克，盐、鸡精各5克。
瘦肉洗净，切块，焯水。黑豆、枸杞洗净，浸泡。
益母草洗净，将瘦肉、黑豆、枸杞放入锅中，加水，小火炖2小时。
加入益母草，煮一会儿，然后加盐。
影响：
治产后虚弱，促进子宫恢复，活血化瘀，滋补强壮，祛风热
莲藕猪蹄汤
生产方法：
猪蹄筋200克，莲藕、红枣适量，盐3克。
猪筋洗净斩件，莲藕洗净切大块。
红枣去核洗净，水烧开，去掉猪筋里的血迹，然后倒掉洗干净。
将水倒入砂锅煮沸，加入所有材料，小火慢炖2小时，加适量盐调味。
影响：
养心补血，养血养颜
红豆炖章鱼猪尾
生产方法：
章鱼、猪尾各70克，红豆10克，盐、鸡精适量。
章鱼洗净切片，猪尾洗净切块，红豆洗净，用水浸泡片刻。
锅中加水煮沸，放入猪尾巴煮至血水收干，捞出洗净。
将章鱼、猪尾和红豆放入砂锅，加水以大火煮沸，再以小火焖煮至熟透，加盐调味即可。
影响：
补血养颜
虫草红枣炖甲鱼
生产方法：
甲鱼1只(约1000克)，冬虫夏草10朵，红枣10颗，料酒、盐、味精、葱、姜片、蒜瓣、鸡汤各适量。
将宰杀好的甲鱼切成4块，虫草洗净，红枣用沸水浸泡。
将龟块放入锅内煮熟，取出，剖开龟肢，剥去腿上的脂油，洗净。
将甲鱼放入砂锅，加入虫草、红枣、料酒、葱姜蒜、鸡汤，炖至熟透时，加盐，挑出葱姜即可。
影响：
补气养血
丝瓜排骨汤
生产方法：
丝瓜1个，排骨200g，杏仁适量，盐3g，姜片5g。丝瓜去皮洗净，切段。杏仁洗净。
排骨洗净，斩件，焯水，放入砂锅内加水。
加入姜片和排骨，大火煮沸，然后加入丝瓜和杏仁。
调低火候，煮 2 小时，然后加盐调味。
影响：
补血养颜，调理产后虚弱，月经不调，身体疲劳
四物鸡汤
生产方法：
鸡腿150克，熟地25克，当归15克，川芎5克，炒白芍10克，盐5克。
鸡腿斩件，入沸水焯水，捞出洗净。药材用清水快速冲洗干净。
将鸡腿及所有药材放入炖锅，加水，以大火煮沸，再以小火炖40分钟。
上桌前加盐调味。
影响：
养血活血，调经化瘀，止恶露
海参炖玉竹鸽
生产方法：
乳鸽1只，黄精、海参各适量，枸杞少许。将乳鸽洗净，黄精、海参洗净浸泡。
将水倒入热锅，煮沸。加入鸽子，焯熟后关火。
将乳鸽、黄精、海参、枸杞放入砂锅，加水，以大火煮沸后，改用小火炖2.5小时，加盐调味即可。
影响：
养血润肤、益气养阴、健脾润肺、益肾、增强皮肤弹性
黄芪红枣生鱼汤
生产方法：
生鱼300克，山药100克，红枣4颗，红豆、黄芪、枸杞各适量，盐少许。
生鱼洗净切长段，山药去皮切厚片，红枣、黄芪洗净去尘。
红豆、枸杞洗净浸泡至软，汤锅内加适量水，放入生鱼，大火煮沸，撇去浮沫。
加入山药、红枣、红豆、黄芪、枸杞，小火炖2小时，调入盐即可。
影响：
补血养颜
党参灵芝桂圆汤
生产方法：
党参20克，灵芝15克，桂圆肉15克，猪心1个，盐适量。
将党参、灵发、龙眼肉洗净，猪心用清水冲洗干净备用。
将所有材料放入锅内，加适量水，煮约2小时，加盐调味。
影响：
养血健脾
健身主题
黄芪栗子鸡汤
生产方法：
当归10克，黄芪15克，栗子200克，乌鸡400克，盐2茶匙。
栗子放入沸水中煮约5分钟，捞出，剥皮，冲洗干净。鸡肉剁碎，放入沸水中焯一下，捞出，冲洗干净。
将鸡肉、栗子、当归、黄芪放入锅中，加水没过材料，大火煮沸后，改小火煮30分钟，加盐调味即可。
影响：
散寒保暖，滋腰补肾，益气养血
白果炖鹧鸪
生产方法：
白果、生姜各10克，鹧鸪1只，盐、鸡精各5克，胡椒粉各3克。
将鹧鸪洗净，斩小块，姜洗净切碎，将干净的锅放在火上，将鹧鸪放入沸水中焯一下。
锅内热油，下姜片爆香，加适量水，投入鹧鸪、白果煮30分钟，调入调味即可。
影响：
增强免疫力、排毒滋润
黄芪山药鲫鱼汤
生产方法：
鲫鱼1条，米酒10克，黄芪、山药各15克，姜、葱、盐各适量。
鲫鱼去掉鱼鳞、内脏，洗净，然后在鱼身两边各划一刀，备用。
姜洗净切片，葱洗净切条。
将黄芪、山药放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮约15分钟，再转中火，加入姜丝与鲫鱼煮8至10分钟。
鱼熟了之后加盐，米酒，撒上葱花。
影响：
健脾益气，通乳产奶，散寒保暖
保肝护肾专题
莲子百合芡实排骨汤
生产方法：
排骨200克，莲子、荸荠、百合各适量，盐3克。
排骨洗净剁碎，焯水去血水。莲子去皮去籽，洗净。
芡实洗净，百合浸泡。
将排骨、莲子、荸荠、百合放入砂锅，加水，以大火煮沸，再以小火炖2小时，加盐调味即可。
影响：
温肾散寒
鸡骨草排骨汤
生产方法：
排骨250克，生姜20克，鸡骨草10克，盐4克，鸡精3克。
排骨洗净，切块。鸡骨草洗净，切段，扎段，泡发。
姜洗净切片，锅内倒入水煮沸，加入排骨、鸡骨草、姜，小火炖2小时。
影响：
滋肝健肾
板栗猪肾汤
生产方法：
栗子50克，猪腰100克，红枣、生姜适量，盐1克，鸡精适量。
猪腰肉洗净，剖开，去掉白色筋膜。栗子洗净去皮。红枣洗净。
姜洗净去皮切片，锅中倒入水煮沸，放入猪里脊焯水去掉表面血水，然后倒出洗净。
砂锅内加水，大火煮沸，下猪腰、栗子、姜片、红枣，小火焖煮2小时，加盐、鸡精即可。
影响：
保护肝肾
学习做早餐的菜谱和方法
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