panda 因此，在我家，早餐是非常丰富的。我觉得早餐可以偷懒，但营养和美味不能缺少。总量可以少一些，但品种要多一些。
网上有很多早餐非常漂亮，如诗如画，如诗如画。当我询问时，有一位“诗意”妈妈说，每天应该提前4小时做早餐。
天哪，大多数人都是办公室职员。他们哪有时间和精力提前几个小时起床，为家人做一顿“丰盛”的早餐？即使只是一两天也没关系。几年之内，你的健康就会被毁掉！
那不值得！
所以，像我这样比较自私的“懒妈妈”，还是更喜欢不需要早起、美味又实用、不摆盘不画画、把健康营养放在第一位的早餐！
今天给大家介绍一下我家的早餐，油煎葱卷、咸豆浆、蒜蓉空心菜、蒸红薯、水果。
花卷，以前是蒸的，今天换了吃法，炸了。我发现它松软有弹性，香气四溢，味道比蒸的还要好！
昨晚蒸了一锅花卷，早上就全部准备好了。我以前蒸过，有时蒸不完，哈哈！
这种花卷一般都是油炸的，就是生的时候就放在锅里煎一下。
不过我不想早起，就改成了“煮”。前一天晚上蒸好，第二天早上在锅里煎。此时加入葱花。
我发现这个方法非常好。打开锅盖，大葱又香又好吃，就像煎一样。
睡前蒸一锅，早餐再也不用愁了！
今天的豆浆加了一些米，让豆浆更加顺滑。
加点酱油和葱花，味道醇厚。这是我丈夫的最爱，吃了几十年他仍然吃不腻！
红薯属于粗粮，所以蒸起来香甜可口。
早餐除了主食和粗粮外，当然还应该有一些蔬菜。
今天炒了一些空心菜，加了点大蒜来杀菌消毒。非常好吃！
早餐后，又吃了一颗人参果，名副其实的“大水缸”，香甜多汁，好吃又不胖。
制作豆浆的一切都很简单，主要说一下如何制作花卷。
配料：面粉300克，酵母3克，水155克，油5克
将以上所有材料放入搅拌机中，以1档搅拌，然后以4档揉面团。
厨房机器很快，大概7分钟左右，拿出来，稍微整形一下，擀成圆形。
面团不需要发酵，擀成大块即可。
如果很难擀开，可以让面团静置几分钟再擀开。
在面团上刷少许油，撒上盐。
将面片对折三折，得到这样的长条。
用锋利的刀将面团切成细条，每条要窄一点，宽约1.5厘米，每两条叠在一起。
我觉得窄一点的更可爱。至于小花卷，我的还是大一点。
将两片叠在一起，捏紧两端，然后以相反的方向旋转，形成一个小花卷。
当我做的时候，儿子问我是不是在做麻花？其实都差不多，只是扭的方法不同而已。
做起来很快，全部搞定，隔开一定距离排列在蒸盘上，放在温暖湿润的地方发酵。
我是用蒸炉35度发酵20分钟左右。
我们来对比一下发酵前后的体积，来直观感受一下。
上图是发酵前，下图是发酵20分钟后。
明显变大后，直接开始蒸，设定15分钟，关火小火煮3分钟，然后开盖。这个时间对于蒸炉和蒸锅来说都是一样的。
下图是蒸好后取出的状态。
是不是越来越大了？
冷却后密封放置，即可睡觉。
第二天早上，将一杯黄豆和大米放入破壁机中打成豆浆。
将红薯切成丁，放入蒸锅中，隔水蒸20分钟。
切成块后蒸的时间可以缩短，但如果是整的，时间需要长一些。
定时蒸笼和隔音罩破壁机我想是做早餐最常用的两种小家电，每天都会用到。
先炒空心菜。
不粘锅中加入少许油，将蒜爆香，然后加入空心菜翻炒，加盐调味。
取出空心菜后，开始煎卷。
不粘锅底部刷少许油，放入面包卷，中小火煎至底部金黄色。撒少许水，葱花，盖上锅盖焖一会儿。
哇，打开锅盖，真香，特别是大葱的香味，比蒸葱卷还浓！
将少许酱油和葱花放入小碗中。
破壁机里的豆浆趁热倒入酱油，激发大葱的香气。同时，豆浆会立即凝固。
简单又营养的早餐，开吃吧！
用户评论
我之前一直都是吐司或者牛奶这种吃法，看到这个真的觉得很有意思！试了一下，味道居然超乎想象的好，特别喜欢里面的酱料和果干搭配 <br>
有14位网友表示赞同！
这也太诱惑人了！看起来做起来也不复杂，周末试试这个早餐吧，说不定就能刷新我的早餐新高度
有13位网友表示赞同！
我已经在家尝试好久了，不过总感觉味道没图里那么好吃。可能是我的操作问题吧？ 还是再看一下教程好好学习一下
有20位网友表示赞同！
我这种时间宝贵的上班族，简直太推荐了！美味又快捷，而且比平时那些早餐店更健康，现在终于知道怎么解决早晨的时间危机了！
有13位网友表示赞同！
虽然很漂亮， 但我觉得这个早餐可能对肠胃不太好吧。毕竟太多油炸的食物， 不如吃点清淡的比较好
有14位网友表示赞同！
我喜欢这种创意、新鲜的想法，让我觉得早餐可以不用那么boring了，希望以后看到更多好吃的食谱！支持作者！
有5位网友表示赞同！
看着照片就让人肚子饿了！不过我平时比较健康节食，这个是不是太高卡路里了吧？
有13位网友表示赞同！
做早餐还可以这么fancy？ 我一直以为只有晚餐才需要那么精细的准备工作，现在看来可以打破传统思维了！
有6位网友表示赞同！
我觉得这个做法太烧热量了，不如用蒸或煮的方式来制作比较健康吧！这样更适合早上吃饭
有10位网友表示赞同！
看了你分享的早餐做法，我突然想重新学习做饭了。之前一直都是三餐外卖，感觉越来越不健康，还是自己动手更安全放心！
有13位网友表示赞同！
我觉得这个方法看起来不太容易操作啊… 我尝试过一次，结果就是个半成品，看来还是要多练习才能做好。
有11位网友表示赞同！
早餐如果做得像你的这样漂亮，每天早上都愿意起床呀!不过我担心这么麻烦会耽误我的时间
有10位网友表示赞同！
虽然很希望能够像你一样做出精致的早餐，不过我太懒了，还是直接去买包子比较方便 lol
有7位网友表示赞同！
这个做法太赞了！分享到你朋友圈里，家人和朋友都说好吃，以后一定常常来这里找灵感！
有14位网友表示赞同！
我已经做了好几次！现在是家里的早餐达人啦！特别喜欢里面的果干，口感丰富，味道很棒！
有13位网友表示赞同！
这个早餐做法看起来很好吃，但是对于新手来说还是有点难度吧？ 希望作者可以分享一下一些小的技巧，更容易上手
有7位网友表示赞同！
早餐应该简单易做才是王道呀！ 这种太复杂的操作，我更喜欢直接去店里买
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"美味又快捷" 这句话我完全赞同！ 早上总是时间紧迫，这款早餐确实解决了我的难题！
有18位网友表示赞同！
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用户评论
真的！这个周末试了一下，超级简单快捷还特别好吃！以前都觉得早餐懒得做，现在有了新方法，早上起来也会想做个美味的早餐
有9位网友表示赞同！
终于找到一款适合我的早饭食谱了！之前总是嫌传统早餐太单调，这个做法既有创意又能快速完成，好评！赞赞赞！
有19位网友表示赞同！
原来换个方式做早餐就能这么好吃！我以前都只知道简单地吃面包或者 céréales, 你的方法让我感觉早餐可以也丰富多彩了，谢谢分享！
有20位网友表示赞同！
看着照片口水直流啊！请问这个新方法用什么食材做到的？想试试看能不能自己在家做出来
有8位网友表示赞同！
太赞了！现在早上起来不用再焦虑了，换个方式做早餐既能吃得舒服又能享受美味 必须收藏一下这份食谱！
有15位网友表示赞同！
这个新方法确实很有意思，看起来很简单就能做出令人垂涎的食物。不过还是想问问做出一碗需要多少时间呢？
有14位网友表示赞同！
看着很漂亮，但是我感觉自己做的没有那么完美 也许因为技巧问题吧，还需要多练习练习
有8位网友表示赞同！
你做得太精致了！我觉得很多人都喜欢尝试新事物，你的食谱很有帮助，让我觉得做早餐并不需要耗费太多时间。赞！
有5位网友表示赞同！
我喜欢这种健康美味的烹饪方法，尤其是在匆忙的生活节奏中，还能快速轻松地吃上美味早餐真是太好了！
有16位网友表示赞同！
这个早餐看起来非常精致，味道肯定很好啊！不过我个人觉得做起来还是需要一定手艺吧？
有9位网友表示赞同！
我也喜欢尝试新方法制作早餐，你的文章给了我很大的启发，我可以跟着你做的这种方式去进行改进，相信会得到不错的效果！
有16位网友表示赞同！
感觉这个早餐有点复杂，我个人更喜欢简单快捷的吃法，比如吐司或者牛奶。不过还是要感谢你分享这么好的食谱，或许以后有机会尝试一下
有17位网友表示赞同！
好吃又快手？我要试试看！也许我应该放弃现在的懒癌早餐模式了，换个新方法试试新的味道
有8位网友表示赞同！
我很喜欢这种有创意的新方法做早餐，看起来非常精致并且很有食欲！一定有机会去试一试！
有19位网友表示赞同！
太香了？ 期待看到更多美味的早餐食谱分享~
有19位网友表示赞同！
感谢您的分享！我会尝试一下这个新的早餐做法，看看能不能像您说的那样简单快捷就能做出好吃的早餐！
有8位网友表示赞同！
看起来很好吃，我也想试试换个方式做早餐。请问你用的食材都是什么？
有13位网友表示赞同！
太香了！ 换个方式做早餐真是一点也不夸张，这个方法确实可以让我早上起来更轻松愉快，而且还能享受到美味的早餐~
有6位网友表示赞同！
我之前也想过要换个方式做早餐，但总觉得方法很难找到。感谢你分享这种好吃又快手的做法！
有5位网友表示赞同！