panda 葛根属于一种中药材，又被称之为“千年人参”，在平时地位是比较高的，属于药食两用的食材。
通常情况下，在春天季节或者秋天季节，人们将葛根挖出来之后，晒干不仅可以切成片，用来泡水喝或者生食，也可以通过烘烤之后研磨，打成粉泡水喝。
葛根味甘，性凉归脾胃，经经常吃葛根，可以预防和治疗心脑血管疾病，缓解高血压。
葛根的营养价值有哪些？
葛根属于解表类，中药是豆科多年生野葛或干葛藤的干燥块根，有柴葛与粉葛之分，全国各地都有生产。
葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖苷、大豆黄酮、大豆黄酮苷、β-谷甾醇、花生四烯酸，又含有大量淀粉。
现代药理研究认为，葛根能够达到营养心肌，扩张血管，改善微循环，解痉降，血糖解热以及雌激素样作用。
经常吃葛根粉，对身体好还是不好？医生说出大实话，早了解早受益
1、降低血压
根据相关研究表明，葛根进入人体之后可以阻断血管紧张，属于一种不错的降压食材，在平时可以通过喝葛根帮助稳定血压，还可以逆转高血压造成的心肌肥厚。
葛根当中的葛根素还可以增高血管水平使身体快速恢复，还能够改善血液循环，降低血液当中胆固醇的含量，帮助稳定血糖。
2、保护肝脏
葛根具有养肝护肝的功效，葛根当中的成分能够激活肝脏细胞，提高肝细胞的再造功能，降低脂肪在肝脏当中的堆积，在平时多吃葛根粉能够加快基础代谢，促进肝脏的排毒，避免毒素在肝脏内的堆积，还能够消除乙酸乙酯毒副作用，加快乙醇的代谢速度。
3、促进新陈代谢
葛根粉属于一种超声纤维的食物，饱腹感是非常强的，在平时适当喝葛根粉可以减少热量脂肪的摄入，还能够促进肠胃的蠕动，预防便秘，对于减肥的人来说，可以每天早上冲一杯葛根粉当早餐。
4、增强卵巢功能
通过研究表明葛根粉与雌激素异黄酮结构相似，因此也被称为植物激素。葛根粉富含活性异黄酮，进入人体之后可以帮助双向调节孕激素和雌激素，对于女性朋友来说，可以增强卵巢功能，防止卵巢衰退。
5、利尿解酒
葛根粉具有利尿解酒的功效，在饮酒之前少量喝一点葛根粉，可以在胃部形成一个保护膜，避免酒精对肠胃造成伤害，还可以起到排毒的作用。
6、强化记忆力
对于老人孩子来说，适当喝葛根粉，还能够增强大脑活性，延缓大脑衰老，葛根粉能够增强记忆力，对于青少年来说坚持吃葛根粉，能够促进大脑发育，改善智力。
7、预防血栓
葛根粉可以在一定程度上预防血栓的形成，降低血液的浓度，促进血液循环，而且葛根粉还可以提高血小板的活性，防止血小板在血液当中凝结，并能够从根部防止血栓形成。
葛根粉当中所含有的黄酮类化合物以及葛肝素，对身体心血管系统具有保护作用，能够防止人体血管老化以及僵硬，防止动脉硬化。
葛根粉可以天天吃吗？
葛根粉不适合天天吃，因为葛根属于一种良性的食材，如果经常吃的话会加重身体内的湿寒之气损耗身体内的阳气，而且葛根粉性味偏心有生飒的特点，长期服用葛根粉会导致气血没有办法收敛，从而诱发易怒、肝阳上亢、汗多等问题出现。
喝葛根粉有什么需要注意的？
1、服用葛根粉期间要忌刺激性的饮品，比如酒，碳酸饮料，浓茶，浓咖啡等。
2、喝葛根粉期间不宜吃刺激性的食材，比如生姜，大蒜，韭菜，辣椒等。
3、服用葛根粉时也不要吃热性很高的食物，比如羊肉、狗肉等。
4、从葛根当中提取的葛根粉属于凉性的药物，对于低血压低血糖脾胃虚寒的患者来说，是不建议喝葛根粉的。
5、对于体寒湿气重的患者，也不建议服用葛根粉。
用户评论
我一直很担心自己最近喝葛根粉会不会对身体造成负担，这篇文章真是太及时了！希望医生能够更多分享一些科学依据，这样我才能更安心地选择健康方式。
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吃葛根粉本来就是想降温清热，没想到可能会有副作用啊！我一直认为葛根很好，看来我需要好好了解一下，不要轻信什么都“好”的宣传了。
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医生说得太对啦！身体本身就有一些问题，盲目喝葛根粉反而会加重病情，还是应该听从医师的建议，对症下药才是最重要的！
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我妈妈年纪大了喜欢喝葛根粉降温，看了这篇文章后有点担心。这个医生说得很有道理，要根据自身情况选择合适的保健方式，看来还是要咨询一下医生比较好 。
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吃葛根粉确实有很多好处，清热解毒、缓解暑热等等，尤其夏季的时候更受欢迎！但是文章说得也对，过量摄入还是会有副作用。 Moderation is key!
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以前觉得葛根粉很好，现在看这篇文章才知道，它吃多了也有弊端。医生说的大实话，需要提醒大家多关注自身身体状况！
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我经常喝葛根粉解暑，感觉确实比较清热，而且口感也不错... 但医生说的没错，不能盲目相信任何东西都是好的。
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这篇文章真的很有帮助！我之前一直不知道葛根粉过度饮用也会影响身体，以后我会更加注意了，适量食用最重要。
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我对这句话非常认同，“过犹不及”是很多事情的关键啊！
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医生说得太真了！经常吃葛根粉这种说法在我看来有点夸张，每个人体质不同，健康饮食才是最基础的！
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葛根粉确实清热解暑效果好，但是过度饮用容易导致肝肾伤害。我以后会注意控制一下摄入量，谢谢医生的科普知识！
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我觉得这篇文章写的太好了！很多人都像我一样，对这种保健品不太了解，希望能多看到这样的科普文章，让我们更加科学地看待健康问题！
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医生说得太对了。什么东西都不能过度，过量摄入反而会伤害身体，这点必须重视！葛根粉只是个辅助手段，不能依赖它来改善身体状况！
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这个说法我认同啊！什么都适度就好，包括吃葛根粉。
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医生你太厉害了! 原来葛根粉也有副作用，以后要记得多看看文章，避免误信信息。
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这篇文章很有道理我明白了！现在很多保健品宣传效果很好，但我们一定要擦亮眼睛，不能被表面美化所诱惑。健康最重要！
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我一直觉得葛根粉清热解暑很有效，不过医生说的没错，过量真的不好！我要开始控制摄入量了，谢谢提醒！
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用户评论
多吃蔬菜水果确实对身体好，但也要适量哦。
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喝豆浆可以补充植物蛋白，有助于保持肌肤弹力。
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绿茶中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，保护皮肤。
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适当摄入胶原蛋白产品能帮助提升皮肤的紧致度。
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酸奶富含益生菌，有利于肠胃健康，也能间接促进皮肤质量。
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定期做面膜可以有效锁住水分，使皮肤更加水润有光泽。
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蜂蜜不仅能调味还能作为天然的保湿剂，适合干燥季节使用。
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红枣含有丰富的维生素C，对于美白肌肤很有帮助。
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红薯中含有丰富的β-胡萝卜素，对视力有益。
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番茄红素是男性健康的守护者，同时也是抗衰老的好帮手。
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柠檬片泡水饮用，既能提神又能助消化。
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绿茶搭配枸杞泡茶，既保健又养生。
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石榴含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
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橄榄油中的不饱和脂肪酸对人体非常有益。
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燕麦富含纤维质，有助于控制体重，也对心血管系统有好处。
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黑巧克力虽然热量高，但其中的可可多酚具有很好的抗氧化作用。
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草莓中含有的花青素是一种很强的抗氧化物质。
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西瓜汁解渴降温，同时也有助于排出体内毒素。
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