panda “寒窗苦读十余载,只为一朝成飞鸿”，转眼间距离高考已经不足两周的时间，无数的高考生寒窗苦读十余年，只为这两天的奋力一搏。这段时间不论是考生还是家长都非常紧张，毕竟这是一次改变人生道路的抉择，大家都希望能取得一个满意的结果。
虽然家长在学习方面帮不上什么忙，只能靠学生自己，但后勤工作还要尽力做到最好，尤其是高考的最后冲刺阶段，在孩子的营养补给上更要多费心，尤其是被称为“脑力之源”的锌元素要记得多补充，让孩子轻松备考，家有考生的建议：这6种高锌食物别忘了经常吃！
一、鱼肉
推荐菜谱：【鲫鱼豆腐汤】
准备食材：鲫鱼、豆腐。
1、鲫鱼买回家后用清水冲洗掉表面的粘液和残留的血，剪掉鱼鳍并在鱼腹划上几刀，腹部的黑膜清洗干净，用干净的抹布将鱼身上的水分擦干净。
2、用姜擦拭锅底部后加入适量的油，加热放入鲫鱼煎至一面定型，翻面煎另一面。
3、煎好的鲫鱼放入砂锅中倒入热水，大火煮至汤色奶白。
4、加入切好的豆腐块，继续煮5分钟后加入枸杞和盐等调味即可。
二、核桃
在民间有“以形补形”的说法，核桃仁的形状很像大脑，人们便认为经常从事脑力劳动的人可以多吃核桃来缓解大脑疲劳，核桃中含有丰富的钙、铁、磷、锌和多种维生素等营养物质，家有高考生的可以让孩子多吃一些核桃。
推荐菜谱：【核桃仁炒鸡蛋芹菜】
准备食材：核桃仁、鸡蛋、芹菜。
1、芹菜去掉芹菜叶洗净切段，鸡蛋打入碗中加盐打散，枸杞放入清水中浸泡。
2、锅中加入清水和少量的盐、几滴油，烧开后加入核桃仁焯水1分钟左右捞出，加入芹菜焯水1分钟左右控干水分，鸡蛋在炒锅中炒熟。
3、炒锅中再次加入油，油热后加入蒜片爆香，加入芹菜翻炒均匀。
4、加入鸡蛋和核桃仁，继续翻炒均匀后，加入枸杞、适量的盐、鸡精调味后，翻炒均匀后即可出锅。
三、牛奶
牛奶是生活中常见的饮品，奶香味十足同时还富含营养，其中含有丰富的蛋白质、锌、钙以及大脑所需要的氨基酸，不管是老人还是孩子常喝牛奶有一定的好处，尤其是处于冲刺阶段的高考生，更要多喝牛奶。牛奶除了直接饮用外，还可以和桃胶搭配，制成桃胶牛奶羹，在增加营养的同时还能丰富味道。
推荐菜谱：【桃胶牛奶羹】
准备食材：桃胶、牛奶、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。
1、桃胶提前浸泡4个小时以上，让其吸收水分没有硬芯，清洗出里面的杂质，放入锅中再加入1碗清水，煮10分钟。
2、枸杞用清水浸泡，红枣清洗干净后去核切片，桂圆剥掉外壳放入水中浸泡。
3、待桃胶汤已经变得比较粘稠时，加入浸泡后的桂圆煮10分钟。
4、倒入牛奶，加入枸杞、红枣和适量的冰糖，大火煮开后即可关火。
四、鸡蛋
鸡蛋中含有大量的优质蛋白和锌、钙、铁等微量元素，且廉价美味，可以用家里常备的鸡蛋与牛奶制成牛奶鸡蛋羹，再撒上营养丰富的坚果，口感丰富又营养，精神饱满的开启一天的学习生活。
推荐菜谱：【牛奶鸡蛋羹】
准备食材：牛奶、鸡蛋、坚果。
1、牛奶这里用的是原生态的鲜牛奶，需要先倒入锅中煮开。
2、鸡蛋打入大碗中并用筷子打散，倒入已经晾凉的牛奶，再用筷子搅拌均匀，让牛奶和鸡蛋液完全混合在一起。
3、用勺子撇去表面的浮沫，碗上扣个盘子防止水蒸气进入，放入蒸锅中蒸20分钟左右关火。
4、撒上一些坚果丰富口感，倒入2勺生抽调味即可。
五、花生
花生被誉为“长生果”，这并不是没有道理的，其中含有丰富的维生素E、锌、卵磷脂等微量元素，关键还含有十多种人体所需的氨基酸，对人体健康十分有益。花生除了生食之外，还可以和核桃、糯米搭配做成花生露，味道馥郁，非常适合做早餐。
推荐菜谱：【花生露】
准备食材：花生、核桃仁、牛奶、糯米。
1、小半碗糯米淘洗后加入适量的清水，浸泡半个小时后，让糯米充分吸收水分，让花生露的水分更细腻。
2、花生和核桃都洗净，放入清水中浸泡15分钟，剥掉花生和核桃的外皮。
3、去皮的花生和核桃放入干净的炒锅中，干炒至花生微黄并有花生的香味。
4、将糯米、花生、核桃、牛奶和差不多5倍糯米量的清水，倒入料理机中按米糊键开启豆浆机，打好后加入适量的冰糖，还可以加入干桂花和玫瑰花瓣增香增色。
六、黄豆
黄豆素有“植物肉”的美誉，不仅是因为含有大量的蛋白质，还含有多种氨基酸、锌、钾等微量元素，尤其是赖氨酸和色氨酸的含量分别高达6.05％和1.22％，营养价值仅次于奶类、蛋类和肉类。用黄豆和牛奶等制成豆乳布丁当成甜点，在消暑解馋的同时又补充了营养。
推荐菜谱：【豆乳布丁】
准备食材：黄豆、牛奶、吉利丁粉、黄豆粉、玉米淀粉。
1、50克黄豆清洗干净放入水中浸泡干净，加入料理机中，再加35克白糖和300毫升的水，打成生豆浆。
2、生豆浆和100克的牛奶倒入锅中，煮开后倒入5克的玉米淀粉搅拌均匀，让玉米淀粉充分溶于牛奶豆浆中。
3、吉利丁粉倒入碗中加入2勺清水搅拌均匀，倒入牛奶豆浆中再次搅拌均匀后关火，豆乳过滤一下。
4、找一个合适的容器将豆乳倒入其中，撇去上面的浮沫，放入冰箱中冷藏2个小时左右，脱模撒上黄豆粉即可，或者也可以不脱模直接撒上黄豆粉。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
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用户评论
我家孩子也是在考大学这段时间才知道这么重要！这篇文章真是太棒了，以后我会多给他准备一些富含锌的食物,希望他的学习效率能提高一点，考试也顺利。
有7位网友表示赞同！
其实我不认为锌就是“脑力之源”，感觉是有些夸大了。不过多吃蔬菜水果肯定是对身体好，我还是会试试这6种高锌食物的。
有9位网友表示赞同！
我家孩子总是记性不好注意力不集中，最近查了一些资料才知道锌很重要！看来以后要给孩子多补充一些锌，希望他能提高学习效率、记忆力！
有15位网友表示赞同！
这篇文章很有帮助，我家准备考孩子的补习班了，刚好可以试试这几种富含锌的食物。其实平时也要注意均衡饮食啊，别只顾着吃高糖和高脂肪的零食。
有9位网友表示赞同！
我孩子成绩一直很好，也没听说缺锌会影响学习效果？不过营养是重要的，还是会多吃这些食物的，比如牛肉、牡蛎等等都有很多 Zinc元素
有6位网友表示赞同！
平时就爱吃红豆沙！哈哈，这篇文章让我开心一下。原来我的喜好和健康其实能够完美结合呢？
有15位网友表示赞同！
锌确实很重要，尤其对于考生的来说更要注意补充。我家老爸最近也经常说感觉力不从心，看样子该是多吃一些这些富含锌的食物的啦！
有19位网友表示赞同！
我之前就注意饮食均衡，经常吃牡蛎和牛肉哈哈，看来我的选择没错！这篇文章提醒了我，还有很多其他的食物可以补充锌元素啊
有7位网友表示赞同！
家有考生嘛，当然要多补充脑力之源！这篇博客分享的6种高锌食物，都挺好的。有机会我会跟着做试一下哦~
有16位网友表示赞同！
我觉得这篇文章好贴切呀，我孩子最近考试压力很大，吃的东西也越来越不好，赶紧给他安排一些高质量的食物吧，希望他能更好地应对挑战
有7位网友表示赞同！
文章很有实用性，尤其对于家有考生的学家长来说非常有帮助。现在很多补锌的广告也很厉害，不知道哪些是正真的，还是找医生咨询比较好呢！
有11位网友表示赞同！
我是觉得，只要饮食均衡，自然就能摄取到充足的营养，不必过于担心缺锌的问题。关键是要保持良好的精神状态和学习习惯才是最重要的呀!
有18位网友表示赞同！
我家小孩考试成绩一直不太理想，我觉得可能是营养跟上没来成，看来要关注这种高锌食物了！以后一定要给孩子做更多美味的食物
有15位网友表示赞同！
这个标题写的太耸人了！“脑力之源”听起来有点夸张吧？不过，均衡饮食确实很重要，多补充一些蛋白质和动物性脂肪也是关键，这些都跟大脑发育有关。
有19位网友表示赞同！
虽然我本身并不缺锌，但我还是会根据文章中的内容做点调整。毕竟预防为主，营养均衡对健康也很重要!
有18位网友表示赞同！
这篇文章写的很有共鸣啊！我家孩子也经常说眼睛疲劳、注意力不够集中，看来可能是缺乏锌的原因吧？以后多给他吃一些高锌食物试试看效果
有9位网友表示赞同！
其实每个人的需求都不一样。我觉得如果觉得身体不适或者特别需要，可以通过其他途径补充，比如锌片等等，而不是只依靠食物补充。
有11位网友表示赞同！
这篇文章让我开拓了视野，原来这么多食物都富含锌元素！以后在选择食材的时候可以多考虑这个因素，为自己的健康保驾护航
有11位网友表示赞同！
锌确实挺重要的，但仅仅靠吃这些食物可能难以达到足够的补充效果。 还是建议根据自身情况和医生的指导进行合理的补充!
有17位网友表示赞同！