牛奶是钟南山院士眼中的长寿食物，可什么时间喝最健康？别喝错了

记者在采访84岁钟南山院士时，询问他长寿的秘诀是什么？钟南山院士说：“我从小喝牛奶，现在每天都喝两杯，活这么长牛奶有很大的帮助，我父亲也喜欢喝牛奶。”

我们都知道，牛奶是性价比超高的补钙佳品，人到了一定年龄以后，骨量开始流失，稍不注意还有可能罹患骨质疏松。而牛奶中的钙含量非常丰富，且为人体容易吸收的钙质，不管对生长发育期的青少年，还是中老年人都是非常理想的食物。

另外，牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，中老年人往往肌肉松弛、肌肉量下降，这个时候多吃一些优质蛋白丰富的食物，有利于身体健康。每300ml牛奶中，蛋白质含量大约和1两瘦猪肉中的蛋白质相当，含量非常可观。

牛奶应该什么时候喝最好吗？有人说早上喝有营养，而有的人说晚上喝有利于睡眠，那到底什么时间喝牛奶最好呢？

我们先来说说晚上喝牛奶，北京朝阳医院内分泌科高主任建议说，睡眠障碍、糖尿病、心脑血管疾病人群最好不要晚上喝牛奶。

晚上喝牛奶不是有利于睡眠的吗？高主任介绍说：我们在吃食物的过程中，需要肠胃进行不断的消化吸收，而人在睡眠状态下，肠胃应该保持排空状态才是最能帮助睡眠质量提高的，如果夜晚喝完牛奶就睡觉，牛奶停留在胃中“翻滚、蠕动”，势必会对睡眠造成阻碍。

另外，牛奶的营养丰富，热量也不低。如果夜晚饮用还会增加血液黏稠度，导致血糖负荷加大，对于糖尿病患者以及心脑血管疾病患者来说，并不是理想的时间。因为很多心脑血管疾病，大多发生在夜晚或清晨，所以这类人群尽量不要太晚喝牛奶。

那他们什么时候喝比较好呢？我建议您最好是餐前半小时饮用，因为餐前喝完牛奶再吃饭，能够有效地降低餐后血糖的反应，同时还能增加饱腹感，帮助控制食欲，避免正餐时吃太多，这样对于控制血糖、预防肥胖都是比较有帮助的。

而对于身体健康的人群来说，早中晚都可以喝牛奶，主要根据个人喜好来定就可以了。