panda 牛奶是世界公认的最佳营养品，也是历史悠久的天然饮料之一，被誉为是“白色血液”，因而对人体的重要性不言而喻。最近，张文宏教授连线国外留学生，在线解答：如何预防新冠肺炎？张爸爸的回答一如既往接地气：多喝水，喝牛奶，吃鸡蛋，少出去瞎混。那么牛奶在什么时间喝最好呢？喝什么牛奶有没有讲究？
牛奶什么时间喝最好？
牛奶含有人体所需的多种营养物质，除了我们所熟知的蛋白质外，还含有钙铁锌硒等多种微量元素，维生素A/B等多种维生素。平时经常喝牛奶能补充身体所需的蛋白质，提高免疫力，还可以帮助人体燃烧脂肪，减肥瘦身，滋润皮肤，镇静催眠，补钙强身。但是牛奶在不同的时间喝有着不同的作用和效果，如果服用时间不对，也有可能对身体造成危害。下面给大家详细介绍一下：
（1）早餐后1到2小时喝牛奶，我们在喝牛奶之前最好先吃一些淀粉类或坚果类食物，这样可以使牛奶在胃内长时间停留，使之与胃液充分发生酶解作用，促进蛋白质充分消化吸收。切忌空腹喝牛奶，首先因为牛奶有镇静催眠的作用，如在早上空腹饮用会使我们昏昏欲睡，影响我们的工作和学习；其次牛奶中的蛋白质没有被消化吸收就快速从胃中流出会导致营养浪费，其中一些氨基酸在小肠没来得及吸收就排入大肠也会产生有害物质。
（2）睡前喝牛奶，牛奶中含有的色氨酸是大脑合成五羟色胺的重要物质，而五羟色胺对大脑睡眠起关键作用，因此睡前喝牛奶有助于睡眠。同时睡前喝还有利于钙的吸收，减少钙的流失，从而可起到预防骨质疏松的作用，这是因为睡眠时血液中钙水平会降低，从而促进甲状旁腺分泌增强，进而导致骨质中钙分解入血维持血钙平衡，而睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢被血液吸收，减少骨质中钙的分解，因此可有效预防骨质疏松。
喝什么牛奶最好？
特殊人群怎么选择牛奶？《中国公共卫生》曾发表过论文，题目是《3种国产牛奶中脂肪酸营养价值分析》，文章研究结果认为：与全脂牛奶和低脂牛奶相比,酸牛奶更适宜高血脂患者或心脑血管病高危人群的饮用。牛奶中的饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸符合世界卫生组织推荐的1:1:1最佳，优化牛奶脂肪酸的组分才能最好满足人体的营养需求。
总结
总结起来，就是早餐后或睡前喝牛奶最好，最有利于营养吸收，身体健康，选择牛奶时尽量选择高蛋白、高钙、脂肪适中的（或适合自己）的牛奶，每天饮用300毫升左右即可满足身体的需求，如果饮用牛奶量超过500ml建议选择低脂奶或脱脂奶，以避免摄入脂肪过量。特殊人群如三高、心血管高危患者朋友可以考虑酸奶。
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用户评论
我觉得还是得听专家建议，我平时都挺喜欢喝牛奶的，感觉补充蛋白质不错哦！张文宏教授说要多喝牛奶，看来确实还有很多好处没发现啊!
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奶制品我不太能消化，总觉得喝了会有不舒服的感觉。不过张教授的话很有道理，营养均衡真的很重要。希望他能再分享一些其他方面的健康建议。
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我平时早上习惯喝豆浆，现在看来牛奶也挺不错的选择，尤其夏天补充钙质感觉会更合适！
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听张文宏教授说要多喝牛奶，我倒是很感兴趣的是不同时间段喝牛奶的效果区别吗？还有哪种牛奶比较适合每天喝呢？希望能科普下啊
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我一直觉得早餐最重要的是补充蛋白质和碳水化合物，一杯牛奶确实能满足一部分需求。不过也要注意控制奶量的摄入，总的来说健康均衡很重要。
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张文宏教授怎么说我也觉得很权威，以前不太关注牛奶喝的时间问题，以后多喝点，看看有没有明显效果！
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牛奶是好东西，但每个人体质不同，喝了会不会出现不适也要注意啊。总的来说健康饮食很重要，听専門家建议也是非常好的事。
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张文宏教授真厉害，总是能说清楚很多我们平时没在意的小细节！今天去超市买点牛奶来试试吧，希望能够给我的身体带来更多能量！
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我觉得喝牛奶的时机很重要，睡前喝容易影响睡眠，早上喝反而更适宜！张文宏教授分享的内容真是太丰富了，受益匪浅！
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感觉张教授说得很详细，不仅告诉我们要多喝牛奶，还解释了为什么喝牛奶好，什么时候喝好等等，非常实用有帮助!
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我平时早餐就习惯喝一杯牛奶，现在看来听张文宏教授的话，真的是做对了！
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我女儿还小，听说补钙很重要，张文宏教授说要多喝牛奶我觉得很靠谱。以后我一定给孩子坚持多喝牛奶吧。
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张文宏教授说的道理确实是很有道理的，多吃健康的食品，少吃油腻的东西，这是我们每个人都应该遵循的生活理念！
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虽然听懂了张文宏教授的话，但我觉得有些细节点确实不太把握，比如不同种类牛奶的区别啊？什么情况下要喝哪种比较好呢？希望能再详细讲解下。
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我觉得这种健康科普视频很有必要，很多人都容易忽视这些细节，听了张文宏教授的分享才能更加了解如何更好地爱护自己！
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关于牛奶的种类和最佳饮用时间，其实网络上也有很多资料可以参考啊！不过张文宏教授的说法更有说服力。希望他能够多开一些这样的健康话题。
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喝牛奶的确有很多好处，但要适量摄入。每个人体质不同，也要注意自身的健康状况！
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我觉得张教授的建议很有价值，但我更倾向于选择多种食物均衡营养，而不是单一的依靠牛奶获取营养。不过多喝牛奶确实是一个不错的补充措施!
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我觉得听专家分享很重要，他们会根据科学研究给出准确的建议，而不是一些流言蜚语。
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