蛋白质含量高的食物菜谱

近期是感染高峰期。很多人会不小心被感染。生病后，往往食欲不振，吃不下东西。但想要拥有强健的身体来抵抗病毒，就必须吃一些清淡、有营养的东西。容易消化的食物，以便病人可以食用。

小时候，老一辈人看到生病的人，总说吃点清淡的白米粥，既营养又容易消化。但白米粥的营养比较单一，不能给病人提供更多的营养。

除了白米粥外，以下四种“生病餐”制作简单，营养丰富，有助于恢复健康。

准备材料：鸡蛋、面条、蔬菜、盐

1、锅烧热，加入少许油，油中撒少许盐，这样煎鸡蛋的时候就不会粘锅了。将鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄。拿出来放在一边；

2、青菜洗净，从中间切开备用；

3、锅中加入适量的水，烧开，加入少许盐，放入面条，大火烧开，煮至面条浮起来；

4、然后将青菜放入锅中，烫至软；

5.准备一个大碗，加少许盐和生抽调味，舀两勺面汤放入大碗中，搅拌均匀，然后取出面条放入大碗中，打入一个鸡蛋，焯水上面有蔬菜；

6、这样一碗简单的阳春面就做好了。它含有蛋白质和维生素。简单方便。

准备材料：面粉、西红柿、鸡蛋、香油、葱、盐

1、先准备一个平底盘子，在上面舀一点面粉，打开水龙头，形成一滴水，把盘子放在水滴下面，来回晃动，让面粉慢慢变成块状；

2、西红柿洗净，切成小粒。如果不喜欢吃皮，可以用开水烫一下，去掉西红柿的皮，这样味道会更好；

3、准备一个碗，将鸡蛋打入碗中；青葱洗净切碎；

4、锅中热油，将番茄放入锅中翻炒至番茄汁出，然后加入适量盐。汁出后，加入适量水，大火煮沸；

5、水烧开后，将面疙瘩倒入锅中，用锅铲轻轻推开，使其铺开；

6.继续用大火煮沸。面疙瘩煮熟后，将打好的蛋液倒入锅中，关火，用余热将鸡蛋煮熟；

7、最后将葱花撒在汤团上，淋上少许香油。

西红含有丰富的维生素C，生病的人多吃有助于恢复健康。

1、南瓜洗净，削掉皮，然后切成小丁；

2.将米洗净放入电饭锅中，然后加入南瓜丁，加水没过食材；

3、盖上电饭锅盖子，按下煮粥按钮。

准备材料：白萝卜、鸡蛋、盐、葱

1、白萝卜洗去表面的泥沙，剥皮，切成细条；

2.然后将鸡蛋敲入空碗中，用筷子打散。然后取一个平底锅，将打好的蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋皮，然后切成蛋丝备用；

3. 将锅加热。锅热后，加入少许食用油，将萝卜丝倒入锅中翻炒几下。变软后，加入少许盐，然后加入适量的水，大火煮沸；

4、煮开后加入蛋皮继续煮10分钟。汤变白后，关火，加少许盐调味；