panda 大家好，今天小编来为大家解答中老年饮食建议：减少精米白面摄入，推荐四款粗粮，低脂营养更易饱这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
这么说，主食不能吃米饭和馒头吗？到底该怎么吃呢？
其实，我觉得主食粗细搭配着吃，更合理！这4种粗粮主食很适合当主食，营养好消化，低脂又饱腹。
一、粗粮窝窝头
现在人的“富贵病”，动不动这高那高的，时常的粗细搭配着吃，对身体也很大的好处。
1.准备食材
黄豆提前一晚泡发，倒在案板上面用刀背压碎。压碎以后捡一下豆皮，把黄豆切碎放在盆中。
准备大葱白两段剁碎末；芹菜叶一把切碎；加入食盐2克、五香粉1克、倒入玉米面粉50克、高粱面粉50克、普通小麦面粉100克、加入酵母3克；把三种面粉和青菜搅匀。
2.和面
加入35度左右的温水，水要分次添加，揉成面团，发酵2个小时。然后，取一个盘子，用小刷子均匀地刷上薄薄的一层植物油，刷上植物油是避免窝头粘住盘子。
3.做面胚
发酵好后，用手挖起面团，放在手心中团成一个圆球，再用大拇指从中间戳个孔。在中间戳个孔主要是怕窝头中间不好熟，把窝头全部团好以后都放在盘子上面。
4.上锅蒸
凉水放上窝头，摆放窝头的时候，留有足够的空隙。防止相互粘连，盖上锅盖水开上气以后计时，蒸25分钟窝头就熟了。
25分钟以后先关掉火，不要马上就掀锅盖，避免窝头突然遇冷收缩，停上两三分钟掀开锅盖再取出窝头即可。
一道营养丰富的粗粮窝窝头就做好了。
二、红薯
以前没钱的时候都想吃精米精面，现在生活条件好了，才知道粗粮也有这么多好处。
薯类的膳食纤维丰富，比米饭馒头丰富，含糖量还低，还好消化。
推荐做法：【黑芝麻红薯饼】
1.准备食材
把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟。趁热搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出来的红薯饼更加香甜，搅拌均匀后静置放凉备用。
2.和面
在放凉的红薯泥中加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的饱和力，搅拌均匀再揉成松软的面团备用。
3.做饼胚
取适量的面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，再把圆球压扁。
电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。
把饼翻过来以后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
三、红豆
豆类也是正儿八经的粗粮，平常煮粥、蒸馒头都是不错的选择。红豆还能去湿气，消水肿。
推荐做法：【红豆花卷】
1.准备食材
准备面粉200克，放入酵母3克，少量白糖，促进酵母发酵。用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，发酵1个小时就可以了。
2.把红豆蒸一下
泡软的红豆倒在蒸笼里面，上汽以后蒸15分钟。蒸熟以后取出来，倒入盆中晾凉。在里面放入一勺白糖，拌匀后备用。
3.做生胚
一个小时以后，把发好的面团拿出来，多揉一会排气。然后把面团搓成长条，切成面剂子。把面剂子揉圆。把圆面坯，擀成圆形的面片，在面片上挖入适量的红豆馅。
像包包子那样把开口收紧，然后放在案板上擀成牛舌状。再从一头卷起来，红豆卷的生坯就做好了。全部做好以后，用细布盖住，再次发酵10分钟。
水烧开以后，把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面。盖上锅盖蒸15分钟，15分钟以后关火再焖2分钟，散一散热气。以免花卷突然遇冷塌陷。
白白胖胖的花卷就可以出锅了。
四、南瓜
南瓜好嚼易消化，是秋天的应季蔬菜。用来蒸南瓜馒头，口感微甜，还能保护肠胃，一举两得。
推荐做法：【南瓜馒头】
1.准备食材
南瓜蒸熟之后，按成泥，喜欢甜的可以加点蜂蜜。把南瓜泥倒入盆中，加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，发酵1个小时。
2.开始揉面胚
发酵好后，把南瓜面团放在案板上，揉搓一下，把面团揉光滑搓成粗点的面剂子。再切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯，揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。
用保鲜膜盖上再次发酵10分钟。
3.上锅蒸
10分钟以后我们取出蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，锅热以后把南瓜包放入锅内，中火蒸15分钟左右就熟了。
一个圆滚滚的南瓜馒头就做好了。
年龄越大，在吃主食的时候，越要多吃点粗粮。粗细搭配，对身体好！这5种粗粮主食，营养好消化，低脂又饱腹。
（开心）
用户评论
我这个年纪确实感觉吃得少也能更容易饿的感觉了，看来是要多吃点粗粮才行，来试试这四款你推荐的，希望能好一点！
有11位网友表示赞同！
我一直都知道精米白面对身体不好，但就是戒不掉啊，看看这篇博文还是有心动！ 分享给家里人也来看看吧～
有18位网友表示赞同！
同意！老年人的消化能力确实不如年轻人，粗粮更能帮助肠胃健康。只是我家老人有时候不太愿意尝试新东西哎…
有10位网友表示赞同！
这四款粗粮我都认识，以前都会偶尔吃，就是时间久了就有点忘了。现在看到这篇文章又想起来，赶紧试试这些建议！
有18位网友表示赞同！
我也是中老年人，一直注意饮食健康，很少吃精米白面。觉得这篇博文说的太好了，分享给大家学习参考!
有9位网友表示赞同！
我觉得文章说的太通俗易懂了，即使对不认识粗粮的人也不难理解好处。我以后也要像这篇文章一样，注重粗粮的摄入
有11位网友表示赞同！
以前没注意这些，现在年纪大了确实有感觉吃得少会更容易饿，看来要多试试粗粮了！建议里最好再提一下一些做法，方便大家参考!
有13位网友表示赞同！
说得对！老年人的身体机能的确不如年轻人了，饮食上更需要注重健康。这篇文章提醒了我，以后一定要把粗粮放进我的餐盘中！
有6位网友表示赞同！
我之前在朋友家吃过这种粗粮粥，味道还真不错呢！而且感觉比白米饭要饱腹感强好多。下次试试自己做一下!
有11位网友表示赞同！
说实话我觉得这四款粗粮就还好，不是很难入口的，主要也是看个人口味吧？不过建议还是挺好的，多吃粗粮对身体确实很有帮助！！
有9位网友表示赞同！
这篇文章说的太对了，老人的饮食要注重营养均衡，不能一味追求清淡。粗粮确实比米饭容易饱腹，还可以提升身体健康！ 我要多关注一些粗粮食谱！
有5位网友表示赞同！
我更偏向于吃白米饭，感觉粗粮的味道有点不太下咽啊，而且老人家消化功能也不如年轻人好，吃得太难消化反而会影响食欲啊？
有17位网友表示赞同！
这篇文章提醒了我，中老年人饮食确实需要更加注意，不能像年轻人一样随便吃！要多关注粗粮的摄入，对身体健康很有好处!
有10位网友表示赞同！
我虽然是年轻人，但也经常关注健康饮食，看来粗粮也很有用啊！这篇文章让我明白了它的益处，以后我也会多吃些粗粮!
有20位网友表示赞同！
我觉得这种文章还不错的，很多中老年人可能不太清楚这些饮食建议，通过这类博文可以帮助他们了解一些更健康的饮食习惯！
有12位网友表示赞同！
我以前很少吃粗粮，觉得口感比较糙，但是看了这篇文章后打算多尝试一下，毕竟长期吃精米白面的确不好对身体，要注重营养均衡！
有8位网友表示赞同！
我觉得作者的建议挺好的，特别是对于中老年朋友来说，更要注意身体健康和营养。希望更多人能了解到这种饮食建议，调整自己的用餐习惯！
有8位网友表示赞同！
这篇文章让我看到了很多营养信息，原来粗粮对身体还有这么多好处，我以后也要多吃点粗粮!
有13位网友表示赞同！
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用户评论
真的对的，我年纪大了，感觉越吃越多米饭就越容易肚子胀
有18位网友表示赞同！
我现在已经把晚餐换成一些杂粮粥了，觉得舒服很多
有13位网友表示赞同！
以前只知道白米饭好吃，现在才知道粗粮也有这么多好处
有17位网友表示赞同！
我要去看看有哪些好吃的粗粮可以尝试
有7位网友表示赞同！
我老妈说多吃玉米好，现在给她多煮点玉米粥喝，身体状态确实好了很多
有5位网友表示赞同！
最近想控制一下体重，看来真的要少吃米饭了，试试看这些粗粮吧
有11位网友表示赞同！
低脂营养又饱腹，这听起来真是太棒了!
有12位网友表示赞同！
以前没认真关注过饮食，现在看到这个分享就很有启发
有5位网友表示赞同！
其实粗粮的味道也不错，只是需要换个烹饪方式来吃得更美味
有19位网友表示赞同！
我爱吃红薯，感觉多吃红薯还能有清热解毒的效果
有6位网友表示赞同！
听说糙米比白米营养要好很多，我要试试去买一些糙米回去洗一下煮饭
有18位网友表示赞同！
想减肥的话，控制进食量和饮食结构很重要啊!
有6位网友表示赞同！
我朋友说多吃燕麦也有很好的保健效果，我也想去买一些试试看
有19位网友表示赞同！
这些粗粮听起来很有食欲，而且营养丰富，多尝试一下很不错!
有15位网友表示赞同！
年龄大了身体状况的确会有些变化，饮食也要跟着调整一下了
有17位网友表示赞同！
我觉得换种吃法可以让我更健康，这个建议值得考虑呢!
有16位网友表示赞同！
要少吃米饭白面，多吃粗粮，这可不能忘记啊!
有16位网友表示赞同！
我以后一定要多尝试各种各样的粗粮，这样才能保证营养均衡
有10位网友表示赞同！
很多人都说粗粮很好吃，看来真的要自己去体验一下了
有5位网友表示赞同！